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Weingut Urbanihof Paschinger
Fr. 8. 7. — 18:00
Weingut Urbanihof Paschinger

Sie genießen den Wein vom Bio - Weingut Urbanihof Paschinger.

Das Weingut Urbanihof in Fels am Wagram wird nun bereits seit über 400 Jahren als Familienbetrieb geführt und von einer Generation an die nächste weitergegeben. Jeden Tag befassen wir uns aufs Neue mit Qualität und Nachhaltigkeit und bemühen uns unseren Kunden nur das Beste bieten zu können, ohne dabei Abstriche machen zu müssen. Dieses Bestreben spiegelt sich auch gut in unserer seit 2016 finalisierten Umstellung zum Biologisch zertifizierten Unternehmen wider. Die Weingärten sind dicht besiedelt, um eine gesunde Konkurrenz unter den Pflanzen zu erreichen und die Quantität wird absichtlich so niedrig wie möglich gehalten. Es ist uns seit jeher ein großes Anliegen nachfolgenden Generationen einen gesunden Boden zu hinterlassen und genau auf dieses Anliegen wird heute mehr denn je geachtet.


Ökologie und Nachhaltigkeit
Unser Hauptaugenmerk liegt auf gesunden Weingärten, deshalb wird schon seit Jahren so naturnah und schonend wie möglich gearbeitet. Seit der Ernte 2016 sind wir ein bio-organisch zertifizierter Weinbau. Die Weingärten sind dicht bestockt, um eine gesunde Konkurrenz unter den Pflanzen zu erreichen. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten. Intensive Boden- und Laubarbeit garantieren beste Reifebedingungen für die Trauben. Die Reben sind im besten Alter, die ältesten bis zu 40 Jahre, also echte „Alte Reben“. Seit 5 Jahren wird eine eigene Kompostierung aus Pferdemist und Trestern abgefischt und später wieder in die Weingärten ausgebracht. Durch unseren eigenen Kompost ersetzen wir den gesamten Kunstdüngerbedarf durch natürliche Rohstoffe.

Weine
Weißweinsorten: Grüner Veltliner, Roter Veltlinerm, Chardonnay, Weißburgunder, Riesling, Gelber Muskateller Rotweinsorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blauer Portugieser, Blauburger

Franz Paschinger | Paschinger KG | St. Urbanstrasse 3 | 3481 Fels am Wagram | +43-2738/2344-12 | weingut@urbanihof.at | https://www.urbanihof.at

 

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